Svatomartinské menu od 11. 11. 2016

předkrm
Kachní jatýrka flambovaná napoleonem, domácí pečivo 105,-


polévka
Husí kaldoun, krémová polévka s knedlíčky a zeleninou 36,-


hlavní chody
Konfitované husí stehno, variace červeného a bílého zelí, vídeňský houskový knedlík a bramborová lokše 265,-

Nadívané husí prso s ramínkem, pomalu tažené v bylinkovém sádle s loveckou omáčkou Cumberland, ořechový koláček 265,-

Konfitované kachní stehno, na fitness šouletu s krupek a fazolí se zeleninou a silnou kachní šťávou 165,-


dezerty
Tvarohové knedlíčky s jahodami, máslem a strouhankou 55,-

Hruška na víně se skořicí a badyánem 60,-